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「味噌そば」@麺や でこの写真もうすぐ「煮干し専門店」へと変わるらしいので慌てて行ってきました。
昨年の味噌は食べ損ねてしまったのですごく楽しみにしてました。

一昨年のスープも比べてバター由来のコクが少なくなり味噌の風味と味わいをダイレクトに感じられる若干ライトな仕様に変化していましたね。
個人的には今年の味噌の方が好み。

麺は菅野製麺の縮れ麺。
スープとの絡みも良くてバランスも取れていて美味。

舌と脳に刻み込む為にじっくりと味わいながら完飲!!

煮干し専門店も楽しみではあるが、正直なところ寂しいなぁ…

業態変更する前にもう一度でも行っておきたいな。


ごちそうさまでしたm(_ _)m

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コメント

コチラではご無沙汰で~す!

あの日、コチラが通しの営業なら間違いなく行ってたでしょうw(汗)
近く「煮干し専門店」になっちゃうんですね~?
体調はどうですか?お大事にいてください!!

バスの運転手 | 2017年10月30日 21:04

こんばんはぁ~
先日の事故は大丈夫だったようで一安心していますが
体調どうですか?
にぼし専門店になる前に行かなくちゃ!と思っています。

mocopapa(S852) | 2017年10月30日 21:41

どもです。
久しぶりのレビューですねw
こちら煮干しになっちゃうんですね。味噌のままでいて欲しいですが・・・
と言いながらも行けてないですけど・・・

なんばさん | 2017年10月31日 08:48