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「馬肉ハンバーグのせ 馬スジ煮込みカレー」@馬肉バル 跳ね馬 池袋店の写真1150円。2017.11.09(木)、12:40訪問。先客女性4組6人。サラダ、スープ付き。スープ、ライスはおかわり自由。BGMはジャズ。

カレーソースはハンバーグソースカレー風味といった感じ。
欧風寄り。スパイス感は弱め。辛さは微かでほとんどなし。
具は極小になった野菜が少し残っているのと馬スジ。
馬スジは繊維状と小さいのとが全体に。時雨煮っぽくなっている?甘醤油のような甘みあり。

ハンバーグはジューシィ。馬肉と豚肉の合挽き。
味付は薄めで、スパイス感もかなり薄い。
肉の風味は豚をあまり感じないので馬メインか。癖なしの肉味。
馬はもともとクセが少ない印象だが、肉の食感、味わいがありながらもかなり淡白。
カレーソースは合うが、ソースの量が少ないので、もう少し下味があったほうがよさそう。

ライスはやや少なめ。
ソースも少ないが、ハンバーグが薄味なので、バランス的にはもう少しカレーが欲しいところ。
半熟玉子は相乗効果はなし。

スープは味噌汁。厚揚げとワカメ入り。
サクッと完食。ライスはお代わりしてもスープと食べるしかない。
普通に旨いがカレーが少ない。点数はCP抜き。

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