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「特選中華そば大盛(1,000円)」@中華そば 青葉 新宿店の写真行きつけの床屋で、若手アシスタントさんにお勧めされましたw
有名店だけにどうかな?とも思いましたが、、、とりあえず来訪。
13時前、カウンター席はほぼ埋まっておりました。

平日サービスで、味玉無料みたいでした。。。
特選にした意味薄れるなぁ(苦笑)

さて、8分ほどで着丼。
鶏ガラと鰹の香りかな?シンプルですが、意外とコクを感じさせる優しいスープ。
麺は中細のちぢれ麺。
具材は流石の「特選」か、、、チャーシュー3枚に味玉、メンマに小さい海苔×1、刻みネギ少々。

全ての勝負は、麺とスープの相性で決しておりました。
間違いなく美味い!ですが、少々パンチに欠ける、、、か。
超絶丁寧に作られ設定された「東京ラーメン」。
それ以上でも以下でもない、、、そんな印象。
MSでいったら、ジムカスタムみたいな、、、ね?

大盛りにした為に、少々麺を持て余してしまいました(苦笑)
美味しいんだけどねぇ。。。
ここんとこのバランスって、なかなかムズカシイですねぇ(;^_^A

なにわともあれ、ゴチソウサマでした☆

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