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11/22夜の部に訪問。約３年振りかな。駅からも遠く住宅街と団地に公園と立地的にはなくないですね。当日も先客０名後客０名と寂しい・・・。オーダーは醤油にチャーシュートッピングでお願いしました。三分程で着丼です。ご対麺～！一枚一枚のチャーシューが大きく表面を覆いつくしてます。先ずはスープを一口。生姜が効いた動物系主体の出汁ですね。チャーシューは切り置きかな、薄味でもう少し濃い味でも良いかな。麺は中細のストレート麺。もう少し加水率高めの方がスープと合う感じがしました。もうちょいパンチが欲しいと感じる一杯でした。ご馳走様でした。。。
kalapana
バスの運転手
ash
【お休み中】TETSU☆MAN
スカーフェイス
ビバ三多摩
約３年振りかな。駅からも遠く住宅街と団地に公園と立地的には
なくないですね。
当日も先客０名後客０名と寂しい・・・。
オーダーは醤油にチャーシュートッピングでお願いしました。
三分程で着丼です。
ご対麺～！
一枚一枚のチャーシューが大きく表面を覆いつくしてます。
先ずはスープを一口。生姜が効いた動物系主体の出汁ですね。
チャーシューは切り置きかな、薄味でもう少し濃い味でも良いかな。
麺は中細のストレート麺。もう少し加水率高めの方がスープと
合う感じがしました。
もうちょいパンチが欲しいと感じる一杯でした。
ご馳走様でした。。。