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つけ麺@みつ星製麺所 西中島店【癖のない毎日食べられる味】ラーメンは何度もあるが、つけ麺をここで食べるのは初めて。皿も含めてキンキンに冷やされた麺と熱いつけ汁が対照的だが、そのキンキンで速攻つけ汁が冷めるのが残念。太麺はコシがあって、濃いめのスープに負けない。並でオーダーしたが、200gはあったんじゃないだろうか。つけ汁は酸味があり、鰹だけでなく柑橘系の何かのようなフルーティさを漂わせる。チャーシューは麺上にあるが、オレは刻まれたコロチャーがつけ汁に入っている方が好きかなぁ。近隣には時屋や光龍益といったつけ麺の旨い店はあるが、ランチタイムは常に行列の人気店。ホール担当の女性の接客が素晴らしいのも人気の秘密だろう、回転悪いけど。
はなぢ
はなぢ
山田村小僧
【癖のない毎日食べられる味】
ラーメンは何度もあるが、つけ麺をここで食べるのは初めて。
皿も含めてキンキンに冷やされた麺と熱いつけ汁が対照的だが、そのキンキンで速攻つけ汁が冷めるのが残念。
太麺はコシがあって、濃いめのスープに負けない。
並でオーダーしたが、200gはあったんじゃないだろうか。
つけ汁は酸味があり、鰹だけでなく柑橘系の何かのようなフルーティさを漂わせる。
チャーシューは麺上にあるが、オレは刻まれたコロチャーがつけ汁に入っている方が好きかなぁ。
近隣には時屋や光龍益といったつけ麺の旨い店はあるが、ランチタイムは常に行列の人気店。
ホール担当の女性の接客が素晴らしいのも人気の秘密だろう、回転悪いけど。