2017.12.21（木曜日）13:01訪問

上着が何だか煙臭い。
さて、珍しく休日以外の昼食でラーメンです。
仕事仲間と三人で訪問。駐車場は11台中3台空きあり。
オープン当初は釜炊の濃厚ド豚骨スープ一本で勝負していたが、
万人向けとは言えず、客入りパッとしなかった。（小田原ですし…）
今回久々の訪問ですが…。おっ、なかなかの客入りだ。
味噌系、貝だし系、おこさまメニューなどの新メニューのおかげか。

座敷に案内され標記メニュー＋一口ギョウザセット（200円）を注文。
そして注文後16分でラーメン着丼。うーん、遅いぞ！
バリカタ、固め…。どのオーダーでも麺茹で1分以内の設定なのに、なぜ16分？
ちょいイラついたが、気を取り直して頂きます。
うっすらと油が浮いた濃い目褐色醤油色のスープ。
飲むと磯臭さはなく、貝を煮詰めたような重厚な風味。ホンビノス貝系かな？
チェーン系の店にしては割とよく出来ていると思う。
麺、具は豚骨系メニューと共通。特筆点はなし。

御馳走さまでした。さて、仕事だ。
休み明けの木曜日は忙しいぞ！