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美味しいたんめんを頂きながら、サイドオーダーの餃子を頂く事に。オーダー後、冷蔵庫から冷凍された餃子を取り出した時点で、興味半減。あ～～～せっかくの自家製なのに・・・・・。気を取り直して調理風景を拝見すると、焼き方はとっても丁寧ですね。大将の生真面目さが滲み出る仕事ぶりですが、しかしてそのお味は？たんめんとほぼ同時に配膳された餃子を、醤油・お酢・ラー油を付ける前に、そのまま一口。うん、挽肉多めで味は悪くありません。が・・・・冷凍されていた為でしょうか？皮と餡が密着していなくて、食感はなんだかスカスカ。大きさも、1個を一口で食べ切れてしまう程のサイズ。生真面目な大将のワンオペなので、冷凍なのも仕方がないのかも知れませんが、ちょっと残念。これで生だったら、きっと美味しいんだろうな～～。生だったら・・・・・Wそれよりも、後客さんがオーダーしていた野菜炒めが、妙に美味しそうに見えてしまった。WW
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Toshi
オーダー後、冷蔵庫から冷凍された餃子を取り出した時点で、興味半減。
あ～～～せっかくの自家製なのに・・・・・。
気を取り直して調理風景を拝見すると、焼き方はとっても丁寧ですね。
大将の生真面目さが滲み出る仕事ぶりですが、しかしてそのお味は？
たんめんとほぼ同時に配膳された餃子を、醤油・お酢・ラー油を付ける前に、そのまま一口。
うん、挽肉多めで味は悪くありません。が・・・・冷凍されていた為でしょうか？皮と餡が密着していなくて、食感はなんだかスカスカ。
大きさも、1個を一口で食べ切れてしまう程のサイズ。
生真面目な大将のワンオペなので、冷凍なのも仕方がないのかも知れませんが、ちょっと残念。
これで生だったら、きっと美味しいんだろうな～～。生だったら・・・・・W
それよりも、後客さんがオーダーしていた野菜炒めが、妙に美味しそうに見えてしまった。WW