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「醤油ラーメン」@らぁ麺 今出川の写真具はバラの叉焼、丸太メンマ、ネギです。

独特の甘みのあるスープは何だろうな?中華の何かの食材の味がする気がするんだけど思い出せない…
前半戦は「おぉっ!」という感じで旨さが有るのだが、食べ進めていくとスープと共にムッチリとした食感の中太平打ち麺も何となく食べ飽きてくるような感じです。
最後に試しで卓上のニラ味噌を入れるとピッタリな味わいになるので、自分好みに調味して食すのがベストかもしれません。

丸太メンマも見た目のわりには柔らかくてコリコリ食感も楽しめ悪くは無いのだが、ちょっと物足りない一杯でした。

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