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88点
アルス煮干しらぁめん[ラーメン/煮干し]
おだし専門店 アルス 南青山（東京都港区）レンレン

「アルス煮干しらぁめん」@おだし専門店 アルス 南青山の写真2018/2/22 21:40 待ち無し

アルス煮干しらぁめん

煮干の苦味、エグ味も感じるがそれらも含めて旨味が充分でとても美味しかった。セメント系ではないがスープを飲み干すと丼底に大量の煮干粉が。

シャクシャク食感のネギも合っている。

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