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95点
純鯛SOBA[ラーメン/その他]
七福軒（茨城県つくば市）オカラ～

「純鯛SOBA」@七福軒の写真今週のラーメンは、七福軒の純鯛SOBA(800円)+海老替え玉(200円)
初めは優しい鯛のスープと程よい茹で加減の細麺を楽しみ、後半は海老油と絡めてある替え玉を、まずはそのままで！鼻から脳へ海老の香り炸裂！残りは残ったスープにイン！鯛が海老を包み込み、味は鯛、香りは海老と調和している(*´ω｀*)

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