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「焙煎ごまみそラーメン」@吉山商店 本店の写真札幌遠征6杯目

一番人気のメニューを食した。胡麻の香ばしい香りがして、やさしい味わいだ。味噌の香りより胡麻の風味がきいているのか前面にきているが、とてもコク深く美味しい。味噌の味わいを前面に感じたいのならノーマルな味噌がいいかもしれない。

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