立秋
わた邉
m38eh11
KM
えーた。
コメント
そうそう、ここは少し大勝軒イメージとは変化したところがありますよね。
笑福なつかしー・・・・
二郎インスパイアがまだ関西で珍しかった時代でしたねーーー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年3月2日 08:08とまそんさんありがとうございます
こちらは遅くまでやってるのが良いですね。
かつて関西の二郎系と言えばラーメン荘、マッチョ、笑福（これは鳥取？）でしたよね、懐かしい。
立秋 | 2018年3月2日 22:44レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
それでも一般的なラーメンよりは断然暴力的なのですが。
麺はつけ麺と同じ麺でしょうか、ムッチリと弾力に富んだ食感に旨みも十分。重たいヤサイの山からずるずると引き出しては啜ります。
豚は炙ってあり、ギュっと締まった食感。旨みはちょい抜けたような印象ですが、写真のブツ以外にもスープに2切れ沈んでいました。量でカバーなのかもしれません。
野菜はほぼモヤシでスープがあまり絡まぬ感じ。
笑福とか、西日本の二郎インスパイアをインスパイアしたような味には懐かしさを覚えました。