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ベースのスープは煮干しそばのスープのようです。辛味と混ざると台湾らーめん風になりそこそこの辛味がありますが許容範囲。麺もデフォルトの煮干しそばと同様の中太麺。チャーシュー代わりのそぼろ肉、穂先メンマ、生のニラ、少量のしらすとトッピングはやや寂しい。味玉は安定の味。変化球のメニューですがさすがの美味しさでした。
辛味と混ざると台湾らーめん風になりそこそこの辛味がありますが許容範囲。
麺もデフォルトの煮干しそばと同様の中太麺。
チャーシュー代わりのそぼろ肉、穂先メンマ、生のニラ、少量のしらすとトッピングはやや寂しい。
味玉は安定の味。
変化球のメニューですがさすがの美味しさでした。