なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
中華そば 750円[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば つけそば こばやし（東京都足立区）Paul

「中華そば 750円」@中華そば つけそば こばやしの写真皆さんのレビューでわかりにくいとのことだったけど，やはり迷った．白い矢印の先に食券の小箱を発見．赤い札を取って店内に入るとすごい湿度にメガネが曇る．メガネを取るともうそこがカウンタ席．ガニ股になって座る．狭い．食券とお金をカウンタに置く．店主さん込みで独特の雰囲気の店内だ．
　麺は細めストレート，茶色くてツルッとした麺肌でやや柔らかめ．個性的なスープとの相性は抜群．スープは茶濁して，迫力ある見た目に反してライトでするする飲める．煮干が先行しながら動物系もしっかり．これはうまい．チャーシューはホロホロした鶏と豚．全体に量は多くないけど適量なのが不思議．奇をてらうことはなく，でも全てがどことも違って，えらく存在感があるサブカル的風情の一杯．記憶に残るお店だと思う．

いいね (5)
投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんにちは。

都内でのいっぱいですね。
煮干と動物系のスープもいいですね。
足立区なら、狙えそうです。

ももも | 2018年4月23日 22:11

Paulさん，どうもです。
注文の仕方を含め，すごく独特ですよね。
確かに記憶に残る店です。

RAMENOID | 2018年4月24日 05:38

こんにちは。

こちらを訪問したのはもう5年くらい前でしょうか。
なかなか美味かった記憶が。
入り口からカウンターまでオンリーワンのお店ですね。

glucose | 2018年4月24日 15:52

初訪問の際には、いろいろ迷いそうですね！
美味そうなラーメンなので食べてみたいです！

tomokazu | 2018年4月25日 04:53