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「つけ麺」@麺や むこうぶちの写真野菜の味が強く出てるスープは、元は強めの醤油で辛いんだけど野菜の甘さが合わさって自然な甘みでかなり美味。焼き茄子と焼き葱が入ってるのもポイント高い。どちらも焼き加減が香ばしくて大変美味しい。
 叉焼は歯応えがある。麺の上の白髪葱がかなり辛くて苦手な人は辛いかも。麺はくにっとしていて、汁に絡んでとても合っている。

 全体的に完成度が高くて他に無い味で美味しいのだけど、つけ汁がたっぷりな上にサラサラで中々減らないから、麺を完食した後付属の割りスープをそのまま入れても全然辛くて飲めないのが残念。食後つけ汁を半分くらいに減らしてから飲むと丁度良いかもしれない。

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