Item: ゆいが 総本店
Rating: 65
Author: N.r.s..

65点

N.r.s..

再訪です！

旨味もありますが甘さが引き立つ過ぎて
濃厚魚介の方は物足りない
大勝軒テイストです。

麺もこだわってらっしゃるかと
麺締めが甘く小麦感よりも
なんだろう？匂いが少し気になりました。

スープはブシ強め動物系の赤茶

有名店でしたので期待が先行してたのか
体調がイマイチだったか…
好みが分かれると思います！

流石に有名店
デフォラーメンは美味しいです！

ごちそう様でした。
ありがとうございます！