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青森では有名なひらこ屋さんの分店？となるお店。メニュー自体も似たような内容で、にはちぼし以外は見た事のある様なメニュー。ホールのお姉さんも既視感あるなぁ笑しかしお品書きにもある様に焼き干しを推しており、一応ひらこ屋との差別化をアピール(…？)今回は無難にわやきぼしをチョイス。煮干のインパクト、豚骨のまろやかさ、焼き干しの上品さがバランスされていて美味。スープ以外の具材も相変わらず美味しく、文句の付け所が無いといった所。煮干脂？焼き干し脂？も多く、脂が苦手、またお腹の調子が良くない方には焼き干し(あっさり)もしくは、にはちぼしの方がいいでしょう。メニューには開店したばかりという事で隠されている部分があり、その辺も気になる所です。またひらこ屋と同じ様に混み合いますので、来店される方は余裕を持って来られるのがベストかと思います。逆に言えばひらこ屋の混雑緩和になっている様です笑訂正 ひらこ屋はいつでも混んでるorzごちそうさまでした。
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メニュー自体も似たような内容で、にはちぼし以外は見た事のある様なメニュー。
ホールのお姉さんも既視感あるなぁ笑
しかしお品書きにもある様に焼き干しを推しており、一応ひらこ屋との差別化をアピール(…？)
今回は無難にわやきぼしをチョイス。
煮干のインパクト、豚骨のまろやかさ、焼き干しの上品さがバランスされていて美味。
スープ以外の具材も相変わらず美味しく、文句の付け所が無いといった所。
煮干脂？焼き干し脂？も多く、脂が苦手、またお腹の調子が良くない方には焼き干し(あっさり)もしくは、にはちぼしの方がいいでしょう。
メニューには開店したばかりという事で隠されている部分があり、その辺も気になる所です。
またひらこ屋と同じ様に混み合いますので、来店される方は余裕を持って来られるのがベストかと思います。
逆に言えばひらこ屋の混雑緩和になっている様です笑
訂正 ひらこ屋はいつでも混んでるorz
ごちそうさまでした。