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コメント
お疲れ様です。
本店と支店で内容が違うのは楽しめますね。
セルフトッピングに高菜もニンニクもないのは寂しいけど（＾＾；）
酒乱 | 2018年6月28日 18:28>酒乱さん
本店と亀戸店は歩けば15分ほどで行き来できるので、その日の気分でお店を選ぶことが出来そうです。
自分はほとんど使わない紅ショウガや魚粉は有ったんですが、九州トンコツラーメンには必須（と思っている）高菜とニンニクが無かったので減点レビューになりました。
おやす | 2018年6月28日 18:43離宮に支店があったのですか。それは知りませんでした。
色合いがかなりの茶色なのですが、ニンニクガーリックの色合いなんでしょうか。
醤油だとしたら、それは珍しいような。
魚粉なんかいらないでしょう！！！高菜でしょう。
mona2 | 2018年6月28日 19:50>mona2さん
色に関しては、クラッシュガーリックチップはほぼクリーム色でしたので、たぶん醤油ダレの色合いだと思います。
それぐらいカエシが効いていました。
魚粉はラーメン用ではなく、つけ麺かこちらの３番目の柱である油そば用だと思います。
おやす | 2018年6月28日 21:10こんばんわ
私は豚骨にガーリックフライは苦手なんですよ。
やっぱり辛し高菜は欲しいと思いますね。
イケちゃん | 2018年6月28日 22:03こんばんは。
本店はBMしたまま忘れてました。
支店もあったんですね～
まずは本店からかな。
kamepi- | 2018年6月28日 22:53>イケちゃんさん
福岡県内はそういうことがないでしょうが、熊本に行けばマー油とフライドガーリックは定番では？
とにかく、高菜が無くては始まりません！
おやす | 2018年6月28日 23:08>kamepi-さん
自分も、璃宮に支店があるなんてつい先日まで知りませんでした。
とある日、亀有駅前交差点の歩道橋を上り下りしている時にたまたま見つけました。
歩道橋の陰で、あまり目立たない立地ですよ。
おやす | 2018年6月28日 23:11うーん、店主（オーナー）は熊本の方なので、高菜を無償で出すという発想はないと思いますぜ…。
そもそも高菜がタダだと思ってるのって、東京の人の誤解ですしね…。
豚骨魚介専門店→油そばも出す→油そばが売れる（★）→コストカットして豚魚を薄める→よりラーメン売れない→ほぼ油そば専門店→魚介だしの仕込み減らす→豚骨スープだけのラーメン製作
と言う流れを経て今に至っていて、★の頃から卓上アイテムは変わってませんね。
今度オーナーに会ったら提案してみます。
Dr.KOTO | 2018年6月29日 08:17>Dr.KOTOさん
さすがは地元民、詳しいですね。
メニューにそんな変遷があったのですか。
メチャ説得力があります。
東日本のトンコツラーメン屋さんは、辛子高菜サービスというお店が結構多いですよ。
おやす | 2018年6月29日 17:01
本店とほぼ同じメニューだが、本店のラーメンはスープが魚介醤油トンコツなのに対し、こちらは九州のトンコツラーメン。
どんな感じかと思って訪れた。
平日のお昼近くというのに先客、後客ともゼロ。
大丈夫かな？
口頭で標記をお願いした。650円。
麺は定番のストレート細麺。
麺の硬さはカタで注文したため、初めのうちは歯応えがあり、そのうちザクッと噛み切れるという感じだった。
ただ、スープがかなり熱いので麺の伸びも早く、それに連れて食感が弱まっていくが、こればかりは仕方がない。
スープは獣臭が多少立ち上り、醤油風味を感じるトンコツ。
トンコツ濃度もそれほど高くはないので、トンコツスープにしては飲みやすい。
少ししょっぱいかなと思ったが、途中で卓上の擂りゴマを加えるとそれも気にならなくなった。
デフォで揚げネギと細かく砕いたフライドガーリックが散りばめてあり、それぞれ多少の効果は感じられた。
ただ、その反面、卓上におろしor刻みニンニクはなく、また、高菜が有料トッピング（100円）になっているのはいただけない。
九州産の高菜が不作だという報道は承知しているが、企業努力として、是非、卓上に高菜漬けを置いて欲しい。
チャーシューはバラ肉ロールで、醤油の風味を多少感じるもののまあ合格レベル。
そのほかには、千切りのキクラゲ、木口切りの小ネギに海苔。
麺量は130gくらいだろうか。
100円出して替玉という手もあったが、高菜もニンニクもないので止めて、そのままご馳走様。