ぬこ＠横浜
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コメント
替え玉2玉無料は素敵ですね♪茹で加減を変えて異なる食感を楽しむのはグッドアイディアです。
卓上トッピングも豊富で、安価でいろいろ楽しめる感がします。
人類兼麺類 | 2018年7月6日 06:17こんにちは。
博多風龍さんは安くて替え玉も無料なので助かりますよね。たまに飲み〆とかで使ってます＾＾
poti | 2018年7月6日 17:19ぬこさん、
わたしは同時期に小倉でトンコツ食してましたが、、、トータルでこちらのお店の方が勝ってますね…
かねどん | 2018年7月6日 17:33こんばんは。
１０年キャンペーン中ともあって、最近ツイッターでの動向が気になる此方。
自分もタイミングが合えば、川崎に再訪したいですね～。
saima | 2018年7月6日 19:52人類兼麺類さん、こんにちは。
＞卓上トッピングも豊富で、安価でいろいろ楽しめる感がします。
基本のラーメン＋替玉2玉＋無限卓上トッピング・・・これで580円ですからねー。
ふだん、あまりこのタイプの麺は食べませんが、ここは再訪したいと思わせるお店でした。
potiさん、こんにちは。
＞博多風龍さんは安くて替え玉も無料なので助かりますよね。たまに飲み〆とかで使ってます＾＾
替玉無料・辛子高菜入れ放題、これはマストですよね・・・
かねどんさん、こんにちは。
＞わたしは同時期に小倉でトンコツ食してましたが、、、トータルでこちらのお店の方が勝ってますね…
あの駅ナカのお店は残念でしたね。
駅から出れば、いろいろ美味いお店がいろいろありそうな街ですが・・・
saimaさん、こんにちは。
＞１０年キャンペーン中ともあって、最近ツイッターでの動向が気になる此方。
お、そうなんですか。ツイッターをフォローして見てみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2018年7月7日 06:02
【入店状況】2018-07-05 1149入店。先客2名、後続7,8名。
【注文】ラーメン(580円)＋葱(100円)＋替玉(無料)。麺は固めを指定。
【待ち時間】3分。流石は博多とんこつらしく配膳は早い。替玉も1分ほど。
【麺】極細のストレート麺。指定通り、茹で加減は固め。替玉はバリカタ指定。2つの食感の違いを楽しむ。一玉あたりの麺の量は80gくらいか？替玉は2玉まで無料だが、1玉に留める。
【スープ】白濁した豚骨スープ。しっかり豚骨感を感じるスープでシンプルだけど美味い。午後からも打ち合わせがあったので、にんにくを入れるのは自重したが、にんにくとの相性も抜群に良さそう。替玉を入れたあとに、卓上の辛子高菜を加えて、ピリ辛風味に変化させたが、辛味にしても美味い。
【具】チャーシュー、木耳、葱、追加葱。チャーシューはやや薄めにスライスされたもの。味付けは適度。木耳と葱という薬味群がスープを引き立てる。
【感想】このタイプの麺は普段食べないのだが、この一杯はスープの力が強く、シンプルに麺とスープを楽しめた。素のラーメンが580円という値段なのも嬉しい。次回は辛味噌を試してみたい。