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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ福知山線北伊丹駅の南西、国道１７１号線沿いにある。・店の外観：日本家屋風の建物、白い看板・暖簾、軒下の裸電球。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で３８席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２５人。・店員 ：調理場の男性３人、接客の男性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：つけ麺 濃厚魚介とんこつ 並（８４０円）・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。・具 ：汁の中に、ブロックチャーシュー（３個）、メンマ、ネギ。・麺 ：中太、断面は正方形、軽いウェーブ、コシがない、柔い、モチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨とあるが魚介はほとんど効いてなく豚骨醤油味。豚骨と言ってもしょっぱさが強く、スープ割りを入れるとたこ焼き風味になった。・その他：堪能した。
ひぐま
うたびと、
うちやま
nina
Ino
弥生 十六夜
・店の場所：ＪＲ福知山線北伊丹駅の南西、国道１７１号線沿いにある。
・店の外観：日本家屋風の建物、白い看板・暖簾、軒下の裸電球。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で３８席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２５人。
・店員 ：調理場の男性３人、接客の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：つけ麺 濃厚魚介とんこつ 並（８４０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具 ：汁の中に、ブロックチャーシュー（３個）、メンマ、ネギ。
・麺 ：中太、断面は正方形、軽いウェーブ、コシがない、柔い、モチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨とあるが魚介はほとんど効いてなく豚骨醤油味。豚骨と言ってもしょっぱさが強く、スープ割りを入れるとたこ焼き風味になった。
・その他：
堪能した。