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魚介のダシもしっかり効いているし、コクがあってなかなか美味しいスープでした。
麺の茹で加減もほどよく感じました。
スープが濃いめなので、チャーシューはもっと味付けをしっかりして欲しかったですね。
続きは僕のブログで。^^

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