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訪問したいと思っていたお店でしたが、今日になってしまいました。ラーメンの他、つけ麺と辛つけ麺があり、それぞれトッピングによって、三種類あるも、一番ベーシックなつけ麺(大盛)を注文。麺は太めの平打ちで、全粒粉の自家製麺のようです。確かに小麦の香りが・・つけ汁は魚介系が強い濃厚タイプ。なかなか美味いです。つけ汁の中に枕木メンマが一本と角形のチャーシューが2個、あと刻みネギ。太麺につけ汁がよく絡み、堪能出来ます。もう少しトッピングをおごればよかったと後悔しつつ、完食。ご馳走さまでした。
プードルおやじ
ゴリゴリ
よし
おやぶん
ふくすけ
ラーメン山田
麺は太めの平打ちで、全粒粉の自家製麺のようです。確かに小麦の香りが・・
つけ汁は魚介系が強い濃厚タイプ。なかなか美味いです。つけ汁の中に枕木メンマが一本と角形のチャーシューが2個、
あと刻みネギ。太麺につけ汁がよく絡み、堪能出来ます。もう少しトッピングをおごればよかったと後悔しつつ、完食。ご馳走さまでした。