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休日12時頃訪問。メニュートップの濃厚中華そばをチャートピで発注。★★★★☆ スープ 魚介強めの豚骨魚介。乳化ではないが、しっかりとした風味。ちょっとだけ、塩味強めか。★★★★☆ 麺 スープによく絡む中太麺。★★★★☆ 具材 チャーシューはやや厚めのロース4枚。薄味だが、周りは香ばしく、やわらかい。味玉はミディアムレア。海苔をスープに絡めておいしい。
AX-1
syake
マーク
がっち
メタ坊
は
★★★★☆ スープ
魚介強めの豚骨魚介。乳化ではないが、しっかりとした風味。ちょっとだけ、塩味強めか。
★★★★☆ 麺
スープによく絡む中太麺。
★★★★☆ 具材
チャーシューはやや厚めのロース4枚。薄味だが、周りは香ばしく、やわらかい。味玉はミディアムレア。海苔をスープに絡めておいしい。