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コメント
ぬこ@横浜さん。こんにちは。長浜ラーメンと博多ラーメンの違いって意識したことないですけど、注意してみたくなりました。
いたのーじ | 2018年10月8日 19:10いたのーじさん、こんにちは。
＞長浜ラーメンと博多ラーメンの違い
私もそこまで厳密に区別したことはなかったですね～
以前は別物だったらしいのですが、近年はほぼ同義になっているという記述がWikipediaにはありましたが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月9日 12:46此処はとうとう行かずじまいでしたが・・・
気になりますね。
ご当地企画でいっちゃおうかしら・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月9日 17:09こんばんは。
こちらは地味に長い店ですよね。
固定ファンが多い印象です。
うが | 2018年10月10日 01:02ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞ご当地企画でいっちゃおうかしら・・・
井土ヶ谷駅からは直近なので電車でいくと良さそうです。
京急沿線途中下車のラー食旅、なんてどうでしょう？
うがさん、こんにちは。
＞固定ファンが多い印象です。
私が行ったときにも地元の常連さんらしき人が多かったです。
常連といっても、ほんとに挨拶程度で、普通に注文して普通に食べているという感じで。
こういう変に驕らない常連さん、変に謙らないお店という関係は良いですね。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月10日 19:45続けてこんばんは。
この界隈に来ると、前回レビューされていた大むらさんじゃなくて、こちらに良く来てました。懐かしい！
辛子高菜とニンニクを大量投入して、替え玉２回頼んでました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年10月10日 19:53尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞こちらに良く来てました。懐かしい！
こちらのお店は井土ヶ谷駅から直近ということもあって、井土ヶ谷の代表とも言えるお店ですよね。
以前から存在は知ってましたが、やっと行くことができました。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月11日 07:49
【入店状況】2018-10-08 1238入店。先客4名、後続8名。なかなかの繁盛ぶり。
【注文】博多ら～めん・固め(680円)＋替玉・バリカタ(100円)。
【待ち時間】注文から配膳まで2分。替玉は40秒ほどで配膳される。
【麺】九州豚骨らしい細ストレート麺。注文どおり固めの茹で加減。替玉はバリカタ指定にしたが自分の好みでは固めくらいが良さそう。麺の量は1玉100gちょいか。2玉で十分満腹になる。
【スープ】程よい濃度の豚骨スープ。臭いはなく飲みやすいもの。替玉投入後に、卓上のニンニクと辛子高菜を投入。辛子高菜の辛味は結構強め。入れすぎには注意が必要。
【具】チャーシュー、細切り木耳、葱。チャーシューは大判のものが1枚。今日は麺とスープをシンプルに楽しみたかったので、具はこのくらいで丁度良い。後半に投入した辛子高菜は具というよりは味変効果中心の役割。
【感想】比較的近所にありながら、なかなか行くことが出来なかった店にやっと行くことができた。この一杯も豚骨を食べたい気分のときに、しっかりその気分を満たしてくれるものだった。この博多系ラーメンだけなく、家系スタイルの麺もあるようなので、次回は家系スタイルの一杯を試してみたい。餃子とのセットも良さげ。