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堂の浦やりょう花などの塩ラーメンが好きなので行ってみました。りょう花よりも濃くて堂の浦よりも薄いくらいのラーメンでした。トッピングはもやし、チャーシュー、煮卵半分で、チャーシューは豚でした。りょう花は鶏塩、堂の浦は鯛塩で、提示するコンセプトがはっきりしているのに対して、はっきりとした方向性はまだ分かりませんでした。味はおいしかったです。ただ、ティッシュの位置と、レンゲが浅いのとが個人的にはちょっときになりました。りょう花と堂の浦はすでに息が長く何店舗もあるお店なので、まだ行ったことのない麺喰屋澤さんの塩ラーメンを食べて、徳島の塩ラーメンについて再検討したいです。
mayuko
TKD
maroto
八雲
堂の浦やりょう花などの塩ラーメンが好きなので行ってみました。
りょう花よりも濃くて堂の浦よりも薄いくらいのラーメンでした。トッピングはもやし、チャーシュー、煮卵半分で、チャーシューは豚でした。
りょう花は鶏塩、堂の浦は鯛塩で、提示するコンセプトがはっきりしているのに対して、はっきりとした方向性はまだ分かりませんでした。
味はおいしかったです。
ただ、ティッシュの位置と、レンゲが浅いのとが個人的にはちょっときになりました。
りょう花と堂の浦はすでに息が長く何店舗もあるお店なので、まだ行ったことのない麺喰屋澤さんの塩ラーメンを食べて、徳島の塩ラーメンについて再検討したいです。