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「塩 ラーメン」@宮崎らーめんの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線宮崎台駅の北東、中尾ビルの2階にある。
・店の外観:黄色いひさし型看板。
・駐車場 :見当たららなかった。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩 ラーメン(650円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、味玉(半分)、白・黒胡麻、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、軽い縮れ、黄色っぽい感じ、柔目のシコシコした食感で歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系でも鶏っぽい感じ。少々脂がしつこく臭みもある。
・その他:
堪能した。

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