Item: 久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店
Rating: 70
Author: 明神あきら

70点

どうしてもとんこつラーメンが食べたくなったが、博多長浜らーめんもりやが移転に伴い閉店してしまったので地元の福ヤへ。久々に入ったが、平日の13時に入店したため先客は2名だけ。
麺固めで注文。1分ほどで提供されました。至って、スタンダードなとんこつで当たり外れ無し。
替え玉を頼んで、紅生姜、辛子高菜、辛子もやしで好みの味に変えました。
麺、スープ、チャーシュー共にバランス良く。味を変えた後も美味しく頂けました。
どうしてももりやと比べてしまうのですが、全体としてのバランスは良く地元でとんこつを食べるならここでも良いかと思いました。
また、平日のランチ時間帯だったため替え玉は1回サービスとの事です。