今回は豚骨ラーメンを頂いて来ました。
訪れたお店は、東武伊勢崎線越谷駅の東口から徒歩約2分程の場所に在る此方です。
午前11時45分頃に入店。
入口を入ると目の前のカウンターに券売機が設置されていたので、首題の食券を購入しました。
店員さんへ食券を渡すと麺や油・味などの好みを聞かれたので、全て普通でお願いしカウンター席へ。
尚、当日の入り状況は先客は無く後客が3組4名です。

程なくするとラーメンが出来上がって来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。
薄っすらと表面に油が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると確りとしたカエシの味が付いた仕上がりです。
豚骨の旨味も程好く感じて、中々美味しいですね。
麺は、軽いウエーブが付いた中太で硬めの茹で加減。
私の好みから言えば麺の茹で加減は柔らかめをお願いした方が好かったかも知れません。
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・海苔3枚・ほうれん草で、チャーの厚みが約1センチ有り美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。