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阪神元町駅すぐの高架下(モトコー)にある老舗ラーメン店の「淡水軒」。今回満を期して往訪です。店内はカウンターのみ。メッチャ狭く入口は三ヶ所に分散して混んでてと必ず入れるしつらえ。淡水軒の「全て」を楽しめるAセット(ラーメン+水餃子+焼き餃子)を頂きました。焼き餃子は味噌ダレが用意され、 水餃子は酢醤油のタレがかかってます。ラーメンはあっさりした鶏ガラ醤油の旨味スープ！平麺細麺の中華麺がよく合います。d(((((≧▽≦))))))b ｺﾉ ﾁｭｳｶﾒﾝ ﾀﾞｲｽｷ!焼豚は噛むほどに旨味感じる昔ながらのタイプ。素朴さが良いですね。水餃子は確かに特製！と言うだけあって旨い。具材は椎茸、豚、エビに紫蘇！プリプリした厚めの皮に酢醤油がたまりません。個人的には焼き餃子より水餃子の方が旨味感じ好きかな？さすが高架下の老舗店。呑んだ後はもっと美味しく感じるかも。又、伺います。
ケンガク
maroto
くみちょう
ケンガク
コーベマナブ
東方来
店内はカウンターのみ。メッチャ狭く入口は三ヶ所に分散して混んでてと必ず入れるしつらえ。
淡水軒の「全て」を楽しめるAセット(ラーメン+水餃子+焼き餃子)を頂きました。
焼き餃子は味噌ダレが用意され、 水餃子は酢醤油のタレがかかってます。
ラーメンはあっさりした鶏ガラ醤油の旨味スープ！
平麺細麺の中華麺がよく合います。
d(((((≧▽≦))))))b ｺﾉ ﾁｭｳｶﾒﾝ ﾀﾞｲｽｷ!
焼豚は噛むほどに旨味感じる昔ながらのタイプ。素朴さが良いですね。
水餃子は確かに特製！と言うだけあって旨い。具材は椎茸、豚、エビに紫蘇！
プリプリした厚めの皮に酢醤油がたまりません。
個人的には焼き餃子より水餃子の方が旨味感じ好きかな？
さすが高架下の老舗店。呑んだ後はもっと美味しく感じるかも。又、伺います。