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味噌は店主が各地から厳選して選んでいるとのこと。味噌と動物系の背脂のバランスが良い感じ。麺は中太のストレート麺でコシがあり歯応えあります。店内も広いので良い感じです。ごちそうさま。
味噌と動物系の背脂のバランスが良い感じ。麺は中太のストレート麺でコシがあり歯応えあります。
店内も広いので良い感じです。
ごちそうさま。