少し前のラー活で恐縮ですが
15時近辺で上野乗換え時のイッパイです。
おやつ代わりに食べました。

前の並のことを、今は小と呼びます＾＾
確かこの日はめちゃ寒かったのです。
少し興味もあったのであつもりで。

もの陰で見えにくかったですが
一度水で〆てから
お湯をくぐらせて温めているようでした。
だとすれば、安いチェーンでありながら
手を抜かない工程はさすが！

さすがに冷水〆とくらべると
ふわっとしてモチモチ感が増す感じです。
あつもりもアリですね＾＾

でも汁ソバ派からすると
ツケをあつもりで食うなら
ラーメンとしてくいたいなぁ･･･がホンネ。

このプチドロ系魚介スープベースに
この太麺で汁ソバ作ればイけると思うのですが。
つじ田さんとかぶっちゃうかな？(^^;

細かいところで色々注文はあるでしょうけど
この値段でこれだけ美味しければ
言うことないなぁ。

私みたいな雑な舌だったら
六厘舎さんと区別つかないですもん（笑）
豚骨魚介の味の説明はもう割愛しますが
気楽に食べられてそこそこ美味しく
値段も安い･･･そりゃ当たりますね＾＾