休日21時35分入店。前客1人。後客2人。
数回目の入店。大概酔っぱらって来ているので、レビューが書けない。今日はシラフできました。
店の雰囲気は本店？よりもキレイ&広い。よくわからん洋楽が気になるけど。
食券機で食券購入。

待つこと5分。丼着。醤油と香ばしい香りが立ちます。
スープは全面に透明な油で覆われています。たぶん、鶏油だろうか、凄い膜の厚さ。その直下には背脂がびっしり沈む。普通浮いてくる背脂が油膜とスープの間にあるという面白さ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギと焦がしネギ、ノリ、小さめの肉団子。あと揚げニンニク。

スープは、、、やっぱり火傷したやん！いっぱいフーフーしたのに。というくらい熱い。そりゃあんだけ保温効果抜群の油膜だからね。味は醤油のしょっぱさが前面。よく味わうととんこつ出汁の甘み。背脂の甘み。ただ、かなりしょっぱめ。さすがワル。
麺は中太ストレート麺。多加水。歯ごたえはかなりこしがあり、モニュモニュとした感じ。小麦がやや味わえる。
チャーシューは炙りか。バーナーでなんかやってたし。薄め大き目のチャーシュー。炙り感は感じないけど、かなりトロトロ。脂身も多めだが、野趣味がやや残るうまいチャーシュー。さすがワル。
肉団子はあまり特色がない。もう少し、ショウガが効いていたほうが個人的に好き。

完食。やや量が少ないか。麺が特に足りない感あり。大盛り推奨。ただ、コスパを考えると
普通の悪我馬の方がいいかな。こってり感もない。アブラが多いけど、やはりしょっぱさが気になる。。。