Item: 若大将
Rating: 83
Author: 隊長の雑魚さん

83点

昔ながらのこちらにうかがう。山賊焼ラーメンにする。ドンと山賊焼が１枚のったビジュアルにあとは刻みネギ、大根おろしがみられる。スープは鶏ガラのさっぱりとした醤油スープであっさりとした味わい。山賊焼はニンニクが多少効き、醤油の味わいもあり、カリカリの表面にジューシーな肉汁が溢れる、味付けが薄目であっさりと食べれる、旨い。大根おろしがさっぱりとさせる。麺は細麺の縮れ麺で、スープが適度に絡み付き、大根おろしの味も感じられる、山賊焼からにじみ出た油も良い感じ、醤油スープでさっぱりと食べれる、山賊焼をおかずに食べる、旨い。刻みネギもふわりと味わいがする。ガツンと肉を楽しむ一杯、美味しくいただきました。