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「からか麺」@博多一風堂 吉祥寺店の写真飲みの締めに深夜訪問、この店舗に来たのは10数年ぶりか。一風堂自体も何年ぶり、都内にできたころはよく通ったけど各地に店舗増えたから逆に足が遠のいてしまった。
当時はなかった、からか麺、を。
白丸のあっさり豚骨スープに山椒などが効いた肉味噌。辛さ上から2番目にしたらハバネロが入るそうで、ベースはマイルドなもののけっこう刺激が加わります。卓上のもやしキムチに高菜を多めに入れて完食。安心する旨さですね。

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