１３：３５到着　１Ｆ先客９　初訪
　鍛冶橋通り沿いのお店です。同チェーンではＯＰＥＮしたての秋葉原に行った記憶があります。重い扉を開けて入店。担々麺がウリっぽいのでメニューをあまりよく見ないで｢担々麺下さい｣。ライスがサービスである事を知らされ｢お願いします｣。その後、メニューや店内を探しますが『ライスサービス』の文字を見る事が出来ませんでした。ランチサービスなのか通年サービスなのか分かりません。お替りお冷は高台ポットでレモン入りです。

　ヤツはカウンター越しではなくグルッと廻って運ばれてきました。１３：３９撮影。中国山椒のいい香りがします。しかしスープがヌルイ。。そしてショッパイ！いやぁ私は濃い味が好きなのでショッパイのは許容ｗ　でもヌルイっすｗ　旨い部類なんだけどなぁ。コレは狙いなのか手抜きなのか判断しかねますが、前者でない事を祈ります。
　麺は中太のちぢれ麺。加水率が高そうなツルツルとした舌触り。スープの能力か吸い上げも上々ですネ〜。麺の実力は中々と見ましたぞｗ
　挽肉は粗挽き。大きな粒々は食感がナイスです。味付けは濃い目ですがスープに溶け出す影響は控え目でしょうか。刻まれたニラは青菜の替わりでしょうか、ビジュアル以外の効果をあまり感じませんネ〜。具にもう一捻りあると印象が変わるかもしれません。
　なんのかんのとダメ出しが多かったような気もしますが御覧の点数。スープの温度さえ高ければ７０点台後半も狙えたと思います。濃い味が好きなのと、サービスライスの相性に助けられた感じも否定できませんが、何はともあれ合格点は差し上げたいと思います。

ドンブリの　縁をどうにか　できないか？