AYYE
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コメント
AYYEさん、
禁断の飲み会後のラーメンやっちゃいましたね。
ここのは細麺でツルツル入っていきますから、飲みのあとにはピッタリですが。
まなけん | 2019年5月19日 06:50まなけんさん、
こんばんはー。禁断でした（苦笑）
ワタシ、気付いたんだですが、ベロベロだと何でも美味い、そしてこの手の一杯は死ぬほど美味いんです。直近の玉もひとしおでしたから…！
AYYE | 2019年5月21日 19:06こんにちわ。和歌山ラーメンいいですね。かなりご無沙汰してるので食べたくなりました。
ЯAGE®︎ | 2019年6月21日 09:00RAGEさん、こんにちはー。
ココはご当地ラーメンのハシリって感じでしたよね、池尻とかにもありましたし。今やスッカリ貴重なお店です。
AYYE | 2019年7月6日 09:17
深夜入店。
ドチャクソ深酒をして勢い余って深夜の一杯。
スープは閉店間際だったからか記憶よりも遥かに濃厚な乳化が進んだモッタリとしたモノ。動物系の旨味もありながら、濃口醤油のキレも同時に存在しつつ、グイグイと飲ませるスープです。
塩分濃度もソコソコ感じますが、しょっぱ過ぎる事はありません。
めっちゃ美味いやんけ！こんな美味かったかなまっち棒。
麺は中細のストレート麺。ボソボソ感もややあり。好印象なスープとは対照的にパンチに欠ける印象。ただ、この手の麺にしてはアシが早くないのか、やわやわな感じになる事もなく、最後までキチンと味わえます。
具はご覧の通り。ココはチャーシューがホロホロで美味しいのですが、少し薄すぎて存在感が乏しいです。もう気持ち厚めにカットしてもらえると、肉感脂感とちょうど良くなりそうな気がします。
トータル大満足です。
最強な背徳感を抱きながらの一杯でも美味しくいただけました。
ご馳走さまでした！