Item: 横浜家系ラーメン いとし家
Rating: 65
Author: まなけん

65点

今日はぱっとしないお天気ですが、雨は降らなさそうだったので、チャリンコで出動です。店には11:10分ぐらいに到着です。ここはラーメンたま館 4軒の中の1軒です。先客1、後客多数で満席。後から気づいたのですが、立川ウインズの目の前の一等地で、おまけに今日は安田記念だったんですね。週末昼頃はいつも激混みなのでしょう。ここは家系の店ですが、何となく違ったものが食べたくなり、いつもの豚骨醤油ではなく、アゴ出汁の豚骨塩をポチです。ご飯は券売機の横にあって食べ放題。ラーメンWalkerのクーポンは250円の水餃子と、なんだかお得感満載です。

ワンオペなのでなかなか時間がかかりますね。15分ぐらいで着丼です。まずはスープからいきます。うーむ、悪くはないのですが何となくアゴ出汁と豚骨がバラバラな感じです。いつものライス＋豆板醤＋ひたひた海苔もこのスープだといまいちキマりません。おまけに海苔は一枚だけ、ほうれん草はなく、代わりに白髪ねぎと水菜が入っています。この時点で醤油にしておけばよかったと後悔し始めました。麺は三河屋製麺の中太角ストレート麺。家系らしい麺ですね。半分ぐらい食べたところで飽きがき始めたので、ゴマ、ニンニク、豆板醤と次々と味変アイテムを投入です。固形物完食、スープは半分飲んでFinishです。

残念ながら家系の塩で、おいしいものにまだ出会っていません。家系は強めの醤油ダレが必須だと改めて感じさせれた一杯でした。

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2019年6月5日 06:57投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 0件

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イグハグ感が否めなかった様ですね。
食べ放題のライスとクーポンの水餃子は太っ腹ですね(^^♪

YMK | 2019年6月5日 07:38

おはようございます☆

あご出汁に豚骨ですかー。
なかなかマッチさせるのが難しそうですね。
塩だとやはり清湯の豚骨の方がいいんでしょうね。
ライスが食べ放題、クーポンの水餃子とお得感はありますがやはりメインがイマイチだと締まりませんねー。

ノブ（卒業） | 2019年6月5日 07:49

こんにちは！
家系でアゴは確かにチグハグな感じで
＞ラーメンWalkerのクーポン
価格が高めのクーポンの店は、僕もお得感満載で行ってますが・・
あまり当たりがない(笑)？気がします

eddie | 2019年6月5日 07:54

YMKさん、
はい、CPは抜群なのですが．．．

まなけん | 2019年6月5日 08:11

ノブさん、
はい、普通の家系のスープにしておけばよかったです。

まなけん | 2019年6月5日 08:11

Eddieさん、
それは言えますね。逆にお客を呼ぶには高めのクーポンが必要な店、とも言えますよね。

まなけん | 2019年6月5日 08:12

おはようございます❗
なにか全体的にイマイチ感がしてクーポンを使用する為だけに行った感がありますね🖐️

川崎のタッツー | 2019年6月5日 08:39

まなけんさん、おはようございます！

私は、アゴ塩とんこつと相性は悪くなかったです♪
昨年は初めて「ラーメンWalker」ではなく「ラーメンぴあ」を買ったのですが、読み慣れて無いせいか店の検索がしずらかったので、今年はラーメンWalkerに戻す予定です(^^;
秋になる前にクーポンも再チェックする時期ですね(^^)