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コメント
こんにちは。
馬骨のスープは珍しいですよね～
馬刺しも行きましたか～
良くアルコールを我慢できましたね。
kamepi- | 2019年10月13日 12:00会津一人旅裏山です😊
馬肉大好きなので気になります😆
馬肉のチャーシューなんて珍しいですねー
さくら刺身が超旨そう🤤
NORTH | 2019年10月13日 13:18こんにちは
美味しそう。
馬刺しの柔らかくても噛みごたえもありそうで。
台風を避けて福島会津若松にいますが帰る所です。
喜多方ラーメンばかり食べてしまった。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月13日 16:46いい旅でしたね、SL乗車とこちら。
辛し味噌もポイントの様で。
さくら刺身に目が釘付けになりました。
おゆ | 2019年10月13日 17:51こんばんは
馬肉チャーシュー、豪華なラーメンですね！
馬肉はそういえば未経験です、コウスケには馬肉入りのジャーキーはあげたことあるけど(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月13日 19:28おばんです、ども。
いい日旅立ち、いいですね！
一度お邪魔しましたが、刺身も食べたかったです。
しかし、これを食べると日本酒ほしくなるため断念しました。
村八分 | 2019年10月13日 20:58こんばんは
起き上がりこぼしかわゆい👍
馬刺しまでとは確かに贅沢！
そしてラグビー良かったですね！
初めてのお使いばりの涙に🙊
キング | 2019年10月13日 21:59こんばんはぁ～♪
いい旅ですね。馬刺し好きなので、涎が・・・・
会津行く予定でしたが、台風で×に😢
mocopapa(S852) | 2019年10月13日 22:30会津にはオススメの馬刺し専門のお店が何軒かありますよ。
一緒くたにさくら刺しと飲み屋などで置かれていますが
部位が結構細かく分かれてます。
さくら刺し美味いですもんね。あー、今日会津に買いに行こうかな。、
mona2 | 2019年10月14日 08:16おはようございます(*^^*)
馬ラーメンもSLも面白そうですね。
こういう麺活も記憶に残りますね。
としくん | 2019年10月14日 09:35こんにちわ～
馬肉チャーシューとか経験ないですよ。
っていうか、馬刺し食べたい♪
たく☆ | 2019年10月14日 10:48こんばんは。
こちらのスープには豚も２割使っているとお聞きしました。
私は今日新潟回りで福島入りしました。ヒデさんのお好きな同気食堂にも行ってみましたよ。
mona2 | 2020年3月10日 21:09
この日はSLばんえつ物語号へ乗って新津から会津若松へ🚂
途中停車駅でSLと記念撮影、点検作業の見学、車掌さんとのじゃんけん大会、喜多方のお菓子のふるまいなど楽しい催しが🎶
帰りもSLばんえつ物語号に乗って帰るので会津若松滞在は1時間半程度…
気になっていたお店へ向かいます！
馬力本願さん！馬のラーメンが食べれるお店です！
カウンター席に座り会津馬味噌馬力ラーメンとさくら刺身1人前をお願いします(^o^)/
馬肉の歴史など(メニュー写真に追加しました)を読んでいると…
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
具は馬肉チャーシュー、半味玉、モヤシ、オニオンスライス、ネギです。
馬肉チャーシューって初めてかも…🐴
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
思っていたより柔らかい！
スープは牛骨スープに味噌は会津味噌がベースの合わせ味噌。
途中、会津の辛し味噌を溶かしてピリ辛にしても良いですね(๑´ڡ`๑)
麺は喜多方直送の生麺を使用！
オニオンスライスと馬肉チャーシューを一緒に食べたり🎶
馬刺しの有名な地区と比べ会津では脂分の少ない赤身を好んで食べる事が多いそうです🐴
さらに最も大きな特徴として会津の辛し味噌を使って作る辛し味噌を醤油に溶いていただきます！
馬のラーメンを食べてさくら刺身を食べる馬尽くし🎶
ここでしか食べられない贅沢ですね！
電車で来て時間に余裕があれば会津の地酒でさくら刺身からの馬ラーメンも憧れます(ღ˘ㅂ˘ღ)
会津、鉄道の師匠はこちらで飛露喜とさくら刺身を楽しんでました🎶
食べ終えSLの発車時刻に電車もバスも待っていると間に合わないので早足、時々走って会津若松駅へ💦
発車10分前に到着しSLに乗って新潟へ🚂
ご馳走様でした。
動画はこちら💁♂️
https://youtu.be/zHD7_V7YkUQ