８月９日（金）１２時２０分に訪問。
初の訪問である。
先客４名、後客４名。
カウンター席のみ１２席？

カーナビにて行きました。あれ？やってる？？
暖簾出てるからやってるな！
と思いつつ車を店舗前の駐車場に入れる。

口頭注文 後払いである。
魚介系の匂いが漂っています。
空いている席に座り、
手打ちラーメン７００円
チャーシュー１００円
ワンタン１００円
小ライス１００円
大盛り１００円
お水が出され、待つ事８分で着丼！
おおーーーー！うまそう！！
小ぶりなチャーシュー５枚、ワンタン五個、刻みネギ、メンマ、ゆで卵半分、海苔

卓上アイテムは、醤油、辣油、酢、胡椒。

まずはスープから一口。
おっ！うまい！！
魚介の効いた鶏ガラ？スープ。んーーー、昔ながらのラーメンで美味しい！！生姜も効きすぎてなく丁度良かった！
魚介の匂いはするが臭みにはなっていない！絶妙な仕上がり！
綺麗な醤油のスープ最高！
麺は中細縮れ麺。スープがよく絡む！
チャーシュー小ぶりではあるが厚みがある。少し固めでジューシー。良い味付け。
ワンタンは中身はウズラの卵くらいの大きさで皮が大きい。
手作り感が凄い！家で作る餃子餡。これもまたいい味付け。
途中で胡椒をふりかける。おおーーーー！これだよこれ！！うまい！！
いろんな食材で複雑に出汁をとっている醤油ラーメンとは違う。とてもシンプルで奥が深い！
油っぽさはない。
あっさりしていて塩気も強くはない。
うまい！！！！
ゆで卵は半分乗っていた。スライスしてある！珍しい。

店内、隅々まで本当に綺麗にしてる！
調理台やコンロ周り、換気扇周りも汚れひとつ付いていなかった！

麺上げは平ザル！
創業５０年近くの老舗だそうです！

家系ラーメン良いが、たまにはこうゆうシンプルなのも良い！
とても奥が深いスープです。
これはまた行っちゃいます！