ノブ（卒業）
横浜家系ラーメン 馬場壱家 山の陣 2号店の他のレビュー
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バスの運転手
たまにラーメン食べてます
RTG麺
コメント
ノブさん，どうもです。
初レポお疲れ様です。
クリーミー家系でしょうか。
近くでライス付きでガッツリ普段食いにはいいですよね。
RAMENOID | 2019年8月17日 12:20ニンニク入れてスタミナ増強。これでまた連荘で働けるね。
家系はニンニクいっぱいがいいね。
すてぞー | 2019年8月17日 14:18こんにちは！疲れた時は旨いラーメン食べたくなりますよね💦ニンニクでなんとかスタミナつけたい気持ち良くわかりますよ～(^^)
ラジオ | 2019年8月17日 14:53こんにちは〜
何とかラーメンにありつけて良かったですね〜👌✋
ライスは自粛ですか？🤣🤣笑笑
銀あんどプー | 2019年8月17日 16:10どもです。
わたくしここ5年くらい家系を食べなくなってて
今では初心者です(笑)
たまに欲するので、抵抗せずに食べてみる事に
しますね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年8月17日 17:52こんにちは！
㊗️コメありがとうございます‼️🙇🏻♂️
たま〜に家系は欲してしまいますが、今は冷やし優先です😅 あ‼️☝️そーいえば家系冷やしってナカナカ無いですよね〜🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年8月17日 18:28仕事と初レビュー、お疲れ様です。
肉体疲労時のニンニク補給も兼ねられましたね。
ごま油風味のネギは、ラーショ系の方がマッチしますかね。
おゆ | 2019年8月17日 22:36どもです！
町田商店系ですね。
ここはクリーミー家系ですからスープに甘みがあるんでしょうね。
このチェーンは何故か白髪ネギを置いてるのも何気にポイントだと思ってます。
さぴお | 2019年8月18日 03:28どもです。
ひばりヶ丘にあるのに、何故、秋津商店なのか不思議です(笑)
まぁ、秋津にあるので、こちらは未訪問のままなんですが。
一日三食ラーメン | 2019年8月18日 11:39こんにちは！家系はどうも足が向かないんですよね、いつか発祥の地の味だけはおさえたいところですが(笑)
雨垂 伊砂 | 2019年8月18日 12:41ノブさん、
家系は定期的に無性に食べたくなりますよね。
それにしても渋滞に嵌ることがわかっていながら出動しなければならないなんて、やっぱり大変なお仕事ですね。
まなけん | 2019年8月18日 14:54RAMENOIDさん、おはようございます☆
地元にも家系は3軒程あるんですがどこも混んでるんですよねー。
普段ライスは付けないんですが家系だとライス付きで海苔を巻いて食べたくなります。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 07:50すてぞーさん、おはようございます☆
途中からガッツリとニンニクを投入するのが好きです。
元々、濃厚民族なだけに疲れるとどうしても濃い味の一杯が食べたくなるんですよね。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 07:52ラジオさん、おはようございます☆
仕事の疲れ以上に暑さにやられてます。
車内温度40℃近い中での掃除はヤバいですね（笑）
やっぱり疲れると身体が塩分濃度の高いものを求めますね。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 07:53銀あんどプーさん、おはようございます☆
冷やしの飯割り位しかライスは付けないんですよね。
家系は濃厚なのでライスは遠慮してしまいます。
ホントは海苔を巻いていただきたいところですが。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 07:55ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆
初めて家系を食べた時はその濃厚な美味しさに感動した記憶があります。
年と共に清湯系が好きになりましたがやっぱりたまに食べたくなりますね。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 07:58いっちゃんパパさん、おはようございます☆
家系の冷やしだと脂分が固まってしまいそうですよね。
パパさんの冷やしレポ参考になります。
仕事が暇になる頃には冷やしより温かい汁そばがいい季節になりそうな予感が（笑）
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:03おゆさん、おはようございます☆
家系の場合、ネギは味付け無しで充分ですね。
ちょっとバランスが悪く感じました。
お盆の9連休も仕事続きであっという間に秋の気配を感じられるようになり焦ってます（笑）
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:04さぴおさん、おはようございます☆
町田商店系とは知らずに入店し、丼を見てそうなんだなと（笑）
家系もいろんなお店があるので、今は「とらきち家」さんに行ってみたいですね。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:06一日三食さん、おはようございます☆
秋津商店という屋号だから行ってみたら町田商店系列とは…。
ひばりヶ丘商店とかいう屋号だったら気がついたのかもしれません（笑）
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:07ニックネームさん、おはようございます☆
家系はどこにでもあるから使い勝手はいいんですけどね。
家系発祥といわれる「吉村家」さんは一度だけ訪問しましたがやはり混んでましたね。
今、家系は「とらきち家」さんを狙ってます。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:09まなけんさん、おはようございます☆
疲れからか、濃厚な一杯が妙に食べたくなるんですよね。
このお盆休み中、トータルで何㎞の渋滞にハマったかは分かりませんが、毎年恒例行事です（笑）
大型連休や盆暮れ正月は戦々恐々ですね。
ノブ（卒業） | 2019年8月21日 08:11
帰りはしっかり渋滞にハマりつつも無事新宿へ帰還。
休み明けだが全く疲れが取れないので旨い一杯をと思い、大勝軒暖簾分けのお店に向かうもお休み…。ヒバジは営業時間終了…。
じゃあ家系にするかとコチラへ。
何気にハツホーだが、先日いただいた「町田商店」さんの系列なんだね。さすが初心者、知らなかった…。
前客4名の店内で券売機で散々悩みつつ標題を選択、麺硬めでコールです。
後客はどんどんやって来て人気あるんだね。通し営業で深夜までやってるからかな。
約6分程で提供も、麺普通のロットと同じタイミングだったので麺硬めは通ってなかったよう。
具材ドーンな丼には、チャーシューに増したほうれん草とネギ、ウズラの卵に海苔。
まずはスープを…若干甘みのある家系ならではのスープだが醤油感は弱めであっさり感がある。豚骨臭は残りまずまず。塩分も少し高く感じるが連日の猛暑で汗をかき過ぎてるので丁度いい具合。
麺はお約束の短めの中太麺。モチモチとした食感で茹で加減は柔らかめ。やはり麺硬めは通ってなかったようだがコレはコレで美味しい。
チャーシューは1枚ながら肉厚で柔らかくホロホロと崩れる。旨味もしっかり残る。
増したネギは胡麻油の香りが良くシャキシャキだが家系にはちょっとミスマッチだったかな。
ほうれん草はやはり増した方がいいね。海苔は大判でパリパリしたもの。
途中から卓上のニンニクを投入し完食完飲。
少しはスタミナついたかな？（笑）
スタッフの皆さんも明るくいい雰囲気。
スタンプカードのサービスポイントまで付けていただきありがとうございます！
家系はやはり癖になるなぁ。
ご馳走様でした☆