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麺は太い、ほぼストレート。もっちりと柔らかめ。タレは黒胡麻の効いた坦々。4辛、4痺れは少し強過ぎ。家族の3辛、3痺れが妥当。足し算の辛痺。挽肉、小エビ、水菜。後味痺れで、半ライス投入も上塗り。
もっちりと柔らかめ。
タレは黒胡麻の効いた坦々。
4辛、4痺れは少し強過ぎ。
家族の3辛、3痺れが妥当。
足し算の辛痺。
挽肉、小エビ、水菜。
後味痺れで、
半ライス投入も上塗り。