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78点
海老とあさりの鶏白湯つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
二代目 村岡屋（栃木県宇都宮市）からーめん

「海老とあさりの鶏白湯つけ麺」@二代目 村岡屋の写真久しぶりの訪問。平打ち麺にスープがよく絡み濃厚な味を堪能。複雑な旨味が凝縮された一杯🎵店主の創意工夫が随所に感じられる。ただ終盤にスープの塩辛さが強く感じたところ。チャーシューは美味。

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