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「本日の煮干つけ麺(850円)」@蕾 煮干 分家の写真(9/11 12:00頃来店)
仕事で大宮に来る用事があり、かねてから気になっていた同店に。
自販機左上がつけ麺で推しがつけ麺と判断、つけ麺に。並と大盛が同額の850円、特盛は100円増し。
味はすごく美味しい。麺は三河屋製麺のものを使用しており、極太麺。300gとのことだが全然もっと多い気がする。煮干も相当煮詰めているようで、塩辛のような風味もする。うまいうまいと食べていたのだが、店長の店員に対する態度が威圧的だったのが気になり、いまいち集中できなかった。

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