1550円。2019.09.12(木)、20:40頃訪問。川崎の南インド！ 先客なし。持ち帰り1人。マンゴーラッシーと聞こえたので、ソルティに変えてもらう。キリン中瓶(500円)と。

「選べるビリヤニ、マサラドーサ(サンバル＆チャタニ＆ライタサラダ＆サラダ＆チャイ付き)」ラッシーも付く。

ラッサムから到着。少し粉っぽさあり。ピリ辛ちょいの程よい辛さ。タマリンドのいい酸味風味。ニンニク生姜いい効き。黒胡椒、コリアンダの辛み風味に、フレッシュコリアンダのアクセント。旨い。

ほどなく、セットプレート到着。
サンバル、ラッサム以外は久々手食。

マサラドーサ。
生地は厚め。表面少しオイリー。表面ちょいパリ。甘みなし。
マサラはポテト。スパイス感はマイルド。
チャトニとサンバルで。

ココナツチャトニは、ココナツと豆。冷たい。
マスタードシード。ココナツ風味にスパイス風味、塩気あり、甘さほぼなし。旨い。
トマトチャトニはトマトとピーナツ(？)。冷たい。
こちらもマスタードシードに、カレーリーフ。
トマト風味にまた違ったスパイスの風味。辛み少し。塩気あり。旨い。
サンバルには、ナス、玉葱等。マスタードシード。
豆風味そこそこ。少しタマリンドの酸味。スパイスが意外と大人しくない。
チャトニもサンバルもバッチリでドーサが進む。

ビリヤニはマトンを選択。写真通り一色。
炒めている感じではない？ のでグレィヴィと予め混ぜて炊くタイプか。
バスマティライスはパラっとしている。グレィヴィは少なめ。マトンの周りに少しくらいか。
ホールスパイスはカルダモン、シナモン、クローブが一つずつ。スパイス風味はバランスよく少し強めに。フレッシュコリアンダがいいアクセント。
マトンは小さめが3,4個。ミシミシ。風味は普通にあり。ライスには移っていない。
辛さはピリ辛弱くらい。

ライタは大量玉葱に、キュウリ少し。塩気は強くないが、甘みもほぼなし。
ビリヤニによく合う。
ピクルスは柔らかめの人参アチャール。悪くないが、マンゴーやレモンのほうがやはり好み。

ドーサで消費しきれなかったチャトニ2種を、邪道だが、ビリヤニに投入。
いい味変。アりじゃないか？
サンバル、ラッサムも合間に楽しんで完食。

ソルテイラッシーもややしょっぱめだが旨い。
ラッシー、ビールと飲んだので、帰り際、チャイもあると言われたが、辞退した。
全体的に好みの味付けで満足な晩飯だった。
税別とメニューに載っているのに何故か税込でありがたいｗ

バーワルチー、スパイス クラフトと川崎南インド3店舗目訪問。
残すはマドラスミールスくらいだろうか。
横浜も南インドほぼないし、神奈川でインネパ、タイ以外のアジアンカレーがもっと増えて欲しいところ。