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「特製 蛤の塩そば」@Ramen611の写真平日14:00頃到着。
先客1組のみ。
運ばれてきたラーメンは
丁寧な盛り付けで期待が膨らみます。
麺は細ストレート、スープに合います。
すごく美味しい!
スープは魚介、鶏、貝のトリプル。
どれも主張しないで調和してます。
あっさりだけど味わい深くもある。
なんとも美味しい!
炙りチャーシュー、ローストポーク、
味玉、トッピングも皆美味しい!
そして、スタッフ感じよく、
店内は落ち着いて、居心地の良いお店。
絶対また来たいお店。
土曜は混んでるんだろうな。。

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