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「味噌ラーメン(740円」@麺屋雷神の写真■所感
740円で大盛無料なのは良心的
(並:140g 大盛り:210g)
ランチタイム(14時まで)は、半ライス無料。
もちろん、コスパ良好な大盛無料+半ライスを頼んだ。

■スープ
これといった特徴は特にない。
普通のスープ。うん。普通…
いやほんとあまりにも個性がなくてびっくりする。
味噌ラーメンのテンプレみたいなスープ。
可もなく不可もなく。

■麺
加水率のやや低めな普通ぐらいの太さの麺。
加水率は低めだが、極限まで低いわけではないので、
ある程度麺のモチモチ感を感じることができる。(うまし。

■具
もやし、キャベツ、チャーシュー、コーン、バター(小)
チャーシューにも特に特徴はない。
デフォルトで小さいバターが入っている。

■まとめ
何と言うか、こんなに特徴のないスープを作るようだと
どうしてラーメン屋を開業したのか疑問に思うレベル。
ラーメンを通して提供したい自分だけの味やこだわりとか何もないのかな?
ホントに無個性な味わいのスープだけがかえって印象に残る。
コスパはまあまあいいんだけどね…

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