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麺の太さは普通。博多系みたいな細さはなく中麺程度。しかし、この麺はもちもちしていて食いごたえがとても良い。古き良き札幌味噌ラーメンという感じがする。とろみがあり、まろやかな感触のするスープ。とろみがあるスープには麺が良く絡む。もちもちした麺×とろみのあるスープの組み合わせ。自分好みの太麺ではなかったものの、コレはコレでうまかったなあ。スープにはワカメから出たダシがよく効いている。麺大盛無料やライス無料などのオプションが何もなかったのが少し残念。しかしながら一杯の札幌味噌ラーメンとして見た時のクオリティは高いと思うので、再訪も全然アリだと思います。
NEW小岩
翔太郎
陽二郎
麺’s
とらのすけ
チャーチル・クロコダイル
しかし、この麺はもちもちしていて食いごたえがとても良い。
古き良き札幌味噌ラーメンという感じがする。
とろみがあり、まろやかな感触のするスープ。
とろみがあるスープには麺が良く絡む。
もちもちした麺×とろみのあるスープの組み合わせ。
自分好みの太麺ではなかったものの、
コレはコレでうまかったなあ。
スープにはワカメから出たダシがよく効いている。
麺大盛無料やライス無料などのオプションが何もなかったのが少し残念。
しかしながら一杯の札幌味噌ラーメンとして見た時のクオリティは高いと思うので、
再訪も全然アリだと思います。