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「坦々麺935円、小籠包440円」@四川厨房 美 <mei>の写真休止中に溜め込んでいたレポ備忘録シリーズ~その27~

2019年11月14日(木)。
外部会議後の夜麺活として21時20分、こちらを訪問させていただきました。
道路挟んだ別館には来たことありますが、こちらは初訪です。
店内はカウンター5席、テーブル7卓の作りで、いかにも大陸系の雰囲気。
入店時店内客4名でテーブル席に着席。
メニューは豊富で、地元茨城産の食材を多く取り入れているよう。
その中から看板メニューの坦々麺935円、小籠包440円を口頭注文。
10分少々で着丼です。

スープは胡麻感さほど強くなくシャバ系。
辣油層をすするとそれなりに辛いです。
金属製の器で最後まで熱々でいただくことができました。

麺は透明気味な縮れ細麺。
冷麺に似ている麺です。
麺量は130gくらいでしょうか

具材は三つ葉、刻み葱、ひき肉です。
ひき肉は甘辛に煮込まれています。
三つ葉は辛さの清涼剤。
全体としてはなんとなく具材寂しげ。
少しで良いので搾菜が欲しいところ。
具材サルベージのため、穴あき蓮華が欲しいです。

小籠包は噛むと肉汁あふれてジューシー。
車で来なければビール飲みたいところです。

大陸系の雰囲気を随所に感じる担々麺。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは
金属製の器で熱々なのは良いですね!
思うところあって暫くはコロナ落ち着くまで
RDB自粛&停止します

キング | 2020年4月18日 16:35

こんばんは❗
色々なメニューがあって何回も行けそうな良いお店ですね👌
小籠包の肉汁って大事ですよね✨

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:42

こちらには、何度かランチした記憶あります。
向かえの大盛りのお店も何度か(^-^)

あひる会長 | 2020年4月19日 07:45

こんにちは^^
小籠包に惹かれちゃいますね。
金属製の器はちょっと違和感があります。
大陸もそうなんですか?

mocopapa(S852) | 2020年4月19日 10:49

こんばんは!

最近、家メシが多いので、小籠包とか惹かれちゃいますね〜😍😍 担々麺は辛く無ければ少しづつ食べられる様になってますよ✌️

こんばんわ~

辛いのはダメなので、担々麺はカラシビ控えめの胡麻強めが好きッスw

小籠包も一緒なら、ビールとセットで頂きたいですね~♪

たく☆ | 2020年4月19日 18:50

こんにちは。

担々麺いいですね。
今日はそんな気分でしたので、
宅麺で担々麺でした。

ももも | 2020年4月20日 21:57

こんばんは.
ここもお向かいもすごい人気なんですよね.目立つ場所じゃないのに.
ラーメンを求めるお店ではないでしょうけど,定食的なのとかおいしそうでした.

Paul | 2020年4月20日 23:02

辛いのは苦手なのですが、小籠包に牽かれます😆

りっきー | 2020年4月21日 13:48

こんばんわ~!

担々麺好きなので穴あき蓮華が欲しい気持ち分かりますw
ライスもお願いして載せて食べるのは最高ですからね~♪

バスの運転手 | 2020年4月21日 23:52