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「ラーメン」@鷹乃巣の写真入ってすぐに券売機があります。
メニューは豊富ですがデフォをポチっと
店内は広くテーブル席と座敷がありカウンターはなし。
元気のいいおっちゃんがフロア担当。厨房には若い店主?
池袋のえるびす出身らしいですね。
程なくして提供。
スープには背脂がプカプカ。ネギの上には削り節?
早速ズバズバ、モチモチの平打ち麺がウマー。
スープはアッサリの醤油ベース。
チャーシューは巻きチャーでホロホロでGOOD!
やはり麺量は多めかな。
スルスルっと完食。

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