五反田TOCの名店！

コチラ「御食事処 志野」の名物は支那そばと肉七。であれば両方を楽しめる肉七そばを頂くべきところですが、肉七は、豚肉七味炒め定食で食べたいなぁと思い、本日は2枚看板の1つキホンのキで「支那そば」を頂くことにしました。

場所は五反田TOCビル（東京卸売りセンター）の1Fレストランフロア。当日は「高島屋お得意様ご招待会」のせいか、ビル全体が人であふれ、ごった返しておりました。レストランフロアも同様で、コチラのお店の前にも行列が出来ておりました。お一人様の自分も知らないオジサンオバサンとテーブルで相席です。

さて「支那そば」。何とも素朴なファーストインプレッション。先ずはスープを頂くと、魚介香るスープは悪くないですね。カエシ加減色ほど強くなく丁度イイ塩梅です。ちょっと油っぽさも感じましたが、魚介のフレーバーでイイ感じにサッパリと中和された感じですかね。ついついグビグビと頂いてしまいました。

トッピング具材は、ネギ、短冊状の海苔2枚、メンマ、ナルト（海苔の下に隠れてますが）、チャーシュー。特筆すべきはチャーシュー。熊本天草宝牧豚は、肉質も油質も良く旨いですねぇ～　チャーシューメンすれば良かったかも！と思わせてくれるチャーシューです。麺は低加水の中細弱ちぢれ、茹で加減はイイ塩梅です。もちろん完食、スープも完飲で、ご馳走様でした！

こんな場末な雰囲気の五反田TOCビル（個人的には好きな場所ですｗ）で、やけに大衆食堂感漂うお店で、なかなか旨い支那そばが提供されているのは驚きです。次回は肉七行くか、チャーシューメンにするか？迷うところですｗ　再び、ご馳走様でした！

余談ですが、その昔、このレストランフロアにあった五反田 大勝軒は、もう閉店されておりました...